سٹیمر بکس کے استعمال میں سات غلط فہمیاں

کھانا پکانے کے بعد دروازے کو صاف یا دیکھ بھال کیے بغیر بند کر دیں۔
درست حل: ہر کھانا پکانے کے بعد، سٹیمر کے اندرونی کنٹینر، دیواروں اور سنک کو خشک کرنے کے لیے اسفنج یا نرم کپڑے کا استعمال کریں۔ سٹیمر کا دروازہ کھولیں اور بند ہونے سے پہلے اندرونی کنٹینر کے خشک ہونے کا انتظار کریں۔
الیکٹرک سٹیمرز کھانا گرم کرنے کے لیے اعلی درجہ حرارت والی بھاپ کا استعمال کرتے ہیں۔ کھانا پکانے کے بعد، دیواروں، نیچے کنڈینسیٹ ٹینک، سٹیم ٹرے، اور سٹیمر کی شیلفوں پر گاڑھا پانی کی بوندوں یا جمع پانی کی تھوڑی مقدار ہوگی۔ نم ماحول سڑنا کی نشوونما کے لیے سہولت فراہم کرتا ہے، اور بدبو کی نسل اگلی کھانا پکانے کے اجزاء کو بھی آلودہ کر سکتی ہے۔ لہذا جب بھی آپ کھانا پکانا ختم کریں، مشین کو بروقت صاف اور خشک کرنا یاد رکھیں۔
کھانا پکاتے وقت، پلیٹ کو براہ راست سٹیمر کے نیچے رکھا جاتا ہے۔
درست حل: کھانا بھاپتے وقت کھانا پکانے والے برتن کو بھاپ کی ٹرے میں رکھیں اور اسے اندرونی شیلف پر دھکیل دیں۔ کنٹینر کو پکڑنے کے لیے سوراخ شدہ سٹیمر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ قسم اور سائز پر منحصر ہے، اجزاء کو براہ راست بھاپ ٹرے میں بھی رکھا جا سکتا ہے. سوراخ شدہ اسٹیمر کو براہ راست استعمال کرتے وقت، ٹپکنے والے رس کو اکٹھا کرنے کے لیے نچلے حصے میں غیر سوراخ شدہ اسٹیمر ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے، جس سے اس کا انتظام کرنا آسان ہوجاتا ہے۔
بھاپ لینے سے پہلے پانی کے ٹینک میں پانی کے حجم کی جانچ کیے بغیر براہ راست پکائیں۔
درست حل: کھانا پکانے سے پہلے، پانی کے ٹینک کو پانی سے بھرنے کی ضرورت ہے، اور کھانا پکانے کے بعد باقی پانی کو فوری طور پر ڈالنے کی ضرورت ہے۔
پکوان بھاپنا اور بھاپنا "ایک جانے" پر زور دیتا ہے۔ کھانا پکانے کے دوران دروازہ کھولنا اور پانی ڈالنا بھاپ کے اثر کو متاثر کر سکتا ہے، خاص طور پر درجہ حرارت کے حساس اجزاء جیسے سمندری غذا کے لیے۔ کھانا پکانے کے دوران دروازہ کھولنے سے برتنوں کی تازگی بہت کم ہو جاتی ہے۔ آخر جو چیزیں ایک ہی بار میں مکمل ہو سکتی ہیں انہیں دو حصوں میں کیوں تقسیم کیا جائے؟ اس کے علاوہ، استعمال کے بعد بقیہ پانی کو بروقت ڈالنا یاد رکھیں۔ تازہ اور خالص پانی کی ابلی ہوئی سبزیاں زیادہ لذیذ ہوتی ہیں۔
پانی کا ٹینک نل کے پانی سے بھر جانے کے بعد، یہ گیلا ہوتا ہے اور براہ راست کارڈ سلاٹ میں دھکیل دیا جاتا ہے۔
درست حل: پانی کے ٹینک کو پیوریفائیڈ پانی کے MAX پیمانے سے جوڑنے کے بعد، اسے صاف کپڑے سے خشک کریں اور اسے کارڈ سلاٹ میں پوری طرح دھکیل دیں۔
چین کے بیشتر علاقوں میں نلکے کے پانی میں بڑی مقدار میں کیلشیم اور میگنیشیم آئن موجود ہوتے ہیں، جو طویل مدتی استعمال کے بعد آسانی سے پیمانہ بن سکتے ہیں۔ سٹیمر کی کھانا پکانے کی کارکردگی پر پیمانے کے اثرات کو کم کرنے کے لیے، خالص پانی استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پانی کے ٹینک اور کارڈ سلاٹ کے درمیان ایک متعلقہ آلہ موجود ہے۔ اگر کارڈ سلاٹ کے نچلے حصے میں پانی جمع ہے یا اسے مکمل طور پر اندر نہیں دھکیلا گیا ہے، تو پانی کے ٹینک کا رابطہ خراب ہو گا، اور سٹیمر باکس میں خرابی پیدا ہو جائے گی اور عام طور پر شروع نہیں ہو سکتا۔
کھانا پکانے کے بعد، کھانا براہ راست ہاتھ سے یا گیلے کپڑے سے لیں۔
درست حل: جب کھانا پکانا ابھی ختم ہو جائے تو کھانے یا بھاپ والی پلیٹ کا درجہ حرارت نسبتاً زیادہ ہو سکتا ہے۔ کھانا لینے کے لیے موصل دستانے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ دستانے کے گیلے ہونے سے گریز کریں، ورنہ گرمی جلدی سے دستانے سے گزر سکتی ہے اور جلنے کا سبب بن سکتی ہے۔
تھیلے میں بند دودھ، ڈبہ بند سامان وغیرہ کو گرم کرنے کے لیے براہ راست سٹیمر کا استعمال کریں۔
درست حل: اعلی درجہ حرارت پر بند ڈبے میں کھانے کو سختی سے گرم کرتے وقت، چھوٹے سوراخ یا شگاف کو کاٹنا ضروری ہے۔ اعلی درجہ حرارت کو گرم کرنے سے کنٹینر کے اندر دباؤ بڑھ سکتا ہے، جس سے حفاظتی خطرہ لاحق ہو سکتا ہے۔
کھانا پکانے کے بعد، سٹیمر کا دروازہ براہ راست کھولیں۔
درست حل: جب ارڈا سٹیمر کام کر رہا ہو، تو یہ 105 ڈگری پر انتہائی اعلی درجہ حرارت کی بھاپ پیدا کرے گا، اور چیمبر کے اندر درجہ حرارت بہت زیادہ ہے۔ اس لیے کھانا پکانے کے بعد کھانا اٹھاتے وقت سائیڈ پر کھڑا ہونا چاہیے۔ سب سے پہلے، دروازے میں ایک خلا کو کھولیں تاکہ بھاپ کی ایک بڑی مقدار زیادہ بہہ جائے، اور پھر بھاپ سے جلنے سے بچنے کے لیے اسٹیمر کے دروازے کو نمایاں طور پر کھولیں۔