صنعتی تندوروں اور عام تندوروں کے درمیان فرق اور احتیاطی تدابیر

اختلافات درج ذیل ہیں:
1. درجہ حرارت
صنعتی اوون زیادہ تر 200 ڈگری سیلسیس سے زیادہ درجہ حرارت پر بیکنگ کے لیے استعمال ہوتے ہیں، اور عام طور پر فیکٹری کی تیاری اور جانچ کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ عام تندور کا بیکنگ درجہ حرارت عام طور پر 200 ڈگری سیلسیس سے کم ہوتا ہے، اور اس کا بنیادی مقصد ذخیرہ کرنا اور پکانا ہے۔
2. مواد
زیادہ تر صنعتی اوون کا بیرونی حصہ سٹینلیس سٹیل سے بنا ہوتا ہے، جبکہ عام اوون کا بیرونی حصہ زیادہ تر جستی شیٹ سٹیل سے بنا ہوتا ہے۔ دونوں مواد بھی مختلف ہیں۔
3. موٹائی
صنعتی اوون کی تھرمل موصلیت کی تہہ عام طور پر عام تندوروں کی نسبت زیادہ موٹی ہوتی ہے۔ صنعتی اوون کی تھرمل موصلیت کی تہہ کی موٹائی 100 ملی میٹر تک پہنچ سکتی ہے، جبکہ عام اوون کی موٹائی صرف 35-50 ملی میٹر ہے۔
4. بیرونی دیوار کا درجہ حرارت
نیز 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر، صنعتی اوون کی بیرونی دیوار کا درجہ حرارت عام طور پر 30 ڈگری سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔ تاہم، ایک عام تندور کی بیرونی دیوار کا درجہ حرارت 100 ڈگری سے زیادہ تک پہنچ سکتا ہے، جو لوگوں کو آسانی سے جھلسا سکتا ہے۔
صنعتی تندوروں کے لیے احتیاطی تدابیر درج ذیل ہیں:
"اس آلے کا اطلاق ایک سرشار شخص کی ذمہ داری کے تحت ہونا چاہیے۔ آلات کے استعمال کے بعد، حادثات سے بچنے کے لیے بیرونی طاقت کو منقطع کر دینا چاہیے۔"
ٹاسک روم میں ٹیسٹ اشیاء رکھتے وقت، انہیں زیادہ مضبوطی سے نہیں رکھنا چاہیے تاکہ ٹاسک روم میں ہوا کے بہاؤ کی معمول کی سرگرمی متاثر نہ ہو۔ ہر چیز کے درمیان 10 سے 20 ملی میٹر کا فاصلہ ہونا چاہیے اور اسے ہم آہنگی کے ساتھ رکھا جانا چاہیے۔ ہر شیلف پر موجود اشیاء کو حیران کن انداز میں رکھا جانا چاہیے۔ نیچے والے شیلف اور ٹاسک روم کے نیچے والے حصے کے درمیان پارٹیشن کا 100mm سے بڑا ہونا ضروری ہے۔
گرمی کی کھپت، کنٹرول، اور تندور کے سامان کی دیکھ بھال کی سہولت کے لیے سامان کے ارد گرد ضروری جگہ چھوڑی جانی چاہیے۔
4. تیز اشیاء کو سامان کو کھرچنے سے روکیں۔