روایتی فریئر کے مقابلے میں خودکار فرائیر کے فوائد

روایتی فریئر کے مقابلے میں خودکار فرائیر کے فوائد

روایتی ڈیپ فرائیر کے مقابلے میں، مکمل طور پر خودکار فرائیر استعمال کے عمل میں ہونے والے کچھ نقصانات سے بچ سکتا ہے، اور استعمال کے عمل کے دوران مختلف قسم کے فوڈ فرائینگ پروسیسنگ کو انجام دے سکتا ہے، کیونکہ ڈیپ فرائنگ کا استعمال انہیں ایک مختلف تجربہ دے سکتا ہے۔ جب وہ مشینی ہوتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، مینوفیکچرر مکمل طور پر خودکار فرائیر تیار کرنے کے عمل میں کچھ تکلیف دہ بہتریوں پر بھی غور کرتا ہے، تاکہ زیادہ حد تک گاہک کی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔

خودکار فرائیر روایتی عمل سے مختلف ہے۔

استعمال کے عمل کے دوران صارفین کو لایا جانے والا صارف کا تجربہ بہت غیر معمولی ہے۔ اگرچہ پیداواری عمل جو پچھلے پیداواری عمل میں اپنایا جا سکتا ہے نسبتاً عام ہے، اگرچہ روایتی پیداواری عمل اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مصنوعات کی کارکردگی اچھی طرح سے چلائی جا سکتی ہے، تاہم، وہ بہت سے پہلوؤں میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرنے کے قابل نہیں ہیں۔ صارفین کے لیے، مصنوعات کے لیے ان کی مانگ میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے، اور مصنوعات کے تمام پہلوؤں کے لیے ان کی ضروریات بھی مسلسل بہتر ہو رہی ہیں۔

آلو کے چپس بنانے والا فریئر

آٹے کی ایڈجسٹمنٹ اور جیلیٹنائزیشن: آلو (آلو) میش کو نیم تیار شدہ مصنوعات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور گیلا آٹا بنانے کے لیے مکئی کا آٹا شامل کیا جاتا ہے۔ پھر آٹا جیلیٹنائزیشن کے لیے تیار شدہ سٹیمر میں ڈالا جاتا ہے۔ درجہ حرارت 58 ڈگری -65 ڈگری ہے اور وقت تقریباً 20 منٹ ہے۔ ابلی ہوئی آٹا ٹھنڈا ہونے کے بعد، مختلف ذائقوں کا گیلا آٹا بنانے کے لیے اس میں وزنی مونوسوڈیم گلوٹامیٹ، کالی مرچ پاؤڈر، مرچ پاؤڈر، ہری پیاز پاؤڈر یا کٹی ہوئی تازہ ہری پیاز ڈالیں اور پھر اسے 2 سے 2 کے قطر تک گوندھ لیں۔ 4 سینٹی میٹر نوڈل کالم کی پکائی کا عمل فرائی اور ڈیگریزنگ کے بعد بھی کیا جا سکتا ہے۔ کولنگ ٹریٹمنٹ نوڈلز کو پلاسٹک کے تھیلے میں ڈال کر بند کر دیں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے فریج فریزر میں رکھ دیں۔ ٹھنڈک کے حالات 4 ڈگری -6 ڈگری ہیں، وقت 5 گھنٹے -11 گھنٹے ہے۔ مخصوص علاج کا وقت آٹے کے سائز اور ٹھنڈک کی شرح پر مبنی ہونا چاہئے، اور سلائسیں مکمل طور پر خشک ہو جائیں گے. بوڑھے چہرے کے کالم کو 1.5 ملی میٹر-2 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے اور اسے 45 ڈگری -50 ڈگری پر 4 گھنٹے سے 5 گھنٹے تک ڈرائر میں رکھا جاتا ہے تاکہ خشک بلٹ میں نمی کی مقدار کو کم کیا جا سکے۔ 4%-9% کی حد۔ تیل کا استعمال کریں فرائیر کو پام آئل کے ساتھ 180 ڈگری -190 ڈگری کے درجہ حرارت پر فرائی کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جب تک کہ سطح سنہری اور بھری نہ ہو، اور پھر یہ برتن سے باہر ہو جائے۔

www.superbheater.com