برقی حرارتی تندور کے استعمال کے لئے احتیاطی تندور

بجلی کے تندور زیادہ تر لوگوں سے واقف ہیں۔ ہم اکثر انہیں اپنی روز مرہ کی زندگی میں دیکھتے ہیں۔ بجلی کے تندور کے اجزاء پیچیدہ نہیں ہیں ، لہذا میں یہاں تفصیل سے نہیں جاؤں گا۔ بجلی کے تندور میں عام طور پر استعمال ہونے والے حرارتی عناصر میں کوارٹج دور - اورکت حرارتی عناصر ، مزاحمتی تار (الیکٹرک چولہے کی تار) سرنی ہیٹر ، ہالوجن حرارتی عناصر ، اور ہیٹنگ ہیٹنگ عناصر شامل ہیں۔ کوارٹج دور - اورکت حرارتی عناصر اعلی کارکردگی ، حفاظت کا ایک بڑا عنصر پیش کرتے ہیں ، اور ان کو تبدیل کرنے اور مرمت کرنے میں نسبتا easy آسان ہیں ، جس سے وہ سب سے زیادہ استعمال ہوتے ہیں۔

تندور کا استعمال کرتے وقت ڈیان ہیوئی آپ کو مندرجہ ذیل نکات پر توجہ دینے کی یاد دلاتا ہے:

1. تندور پریہیٹنگ: کسی بھی کھانے کو بیک کرنے سے پہلے ، تندور کو ہدایت میں مخصوص بیکنگ وقت کو پورا کرنے کے لئے مخصوص درجہ حرارت پر پہلے سے گرم ہونا چاہئے۔ تندور کو پہلے سے گرم کرنے میں لگ بھگ 10 منٹ لگتے ہیں۔ اگر اس میں 10 منٹ سے بھی کم وقت لگتا ہے تو ، مخصوص درجہ حرارت تک نہیں پہنچ سکتا ہے۔ تندور کو بہت لمبے عرصے تک چھوڑنا بھی تندور کی زندگی کو مختصر کرسکتا ہے۔

2. بیکنگ اونچائی: جب چھوٹے تندور میں بیکنگ کرتے ہو تو ، آپ بنیادی طور پر صرف کھانا اندر رکھتے ہیں۔ تاہم ، میڈیم - سائز کے تندور عام طور پر تین سطحوں کی سطح رکھتے ہیں: اوپری ، درمیانی اور اس سے کم۔ جب تک کہ نسخہ گرمی کے اوپری اور نچلے درجہ حرارت کی وضاحت نہیں کرتا ہے ، بیکنگ پین کو درمیان میں رکھیں۔ اگر اوپری حرارت زیادہ ہے اور کم گرمی کم ہے ، جب تک کہ اوپری اور نچلے حرارت آزادانہ طور پر ایڈجسٹ نہ ہوں ، اوپری اور نچلے گرمی کا درجہ حرارت شامل کریں اور دو سے تقسیم کریں ، پھر بیکنگ پین کو اوپری گرمی میں رکھیں۔ تاہم ، آپ کو اب بھی کسی بھی جھلسنے کے لئے سطح کی نگرانی کرنی چاہئے۔

3. جلی ہوئی کھانے سے نمٹنے: چھوٹے تندور جھلسنے کا زیادہ خطرہ رکھتے ہیں۔ اس معاملے میں ، کھانے کو ایلومینیم ورق سے ڈھانپیں یا گرمی کو ختم کرنے کے لئے تندور کا دروازہ تھوڑا سا کھولیں۔ میڈیم - سائز کے تندور میں کافی جگہ ہوتی ہے اور زیادہ درجہ حرارت - کنٹرول کیا جاتا ہے۔ Unless the oven temperature is too high, too close to the upper heat, or the oven is cooked for too long, scorching is less likely to occur.

4. تندور کے ناہموار درجہ حرارت سے نمٹنے: اگرچہ میڈیم - سائز کے تندوروں کو کنٹرول کیا جاسکتا ہے ، لیکن وہ اب بھی اتنے اچھے پیشہ ور تندوروں کی طرح اچھے نہیں ہیں۔ مثال کے طور پر ، جب چینی اور مغربی پیسٹری بناتے ہیں ، کیونکہ ایک درمیانے درجے کے - سائز کا تندور میں درجہ حرارت کسی بڑے پیشہ ور تندور کے مقابلے میں کم مستحکم ہوتا ہے ، آپ کو بیکنگ کے دوران درجہ حرارت کے اتار چڑھاو سے زیادہ محتاط اور آگاہ ہونا چاہئے۔ آپ کو پیسٹری کو گھومانا چاہئے یا انہیں کیک یا روٹی کے دونوں اطراف ، یا کوکیز کے دونوں اطراف میں ناہموار توسیع سے بچنے کے ل needed ضرورت کے مطابق ٹھنڈا کرنا چاہئے ، جو کچھ کم ہیں۔

5. جلانے سے پرہیز کریں: حرارتی تندور نہ صرف اندر گرم ہوتا ہے ، بلکہ باہر اور شیشے کے دروازے پر بھی گرم ہوتا ہے۔ لہذا ، شیشے کے دروازے جیسی گرم چیزوں سے جلنے سے بچنے کے ل تندور کے دروازے کو کھولنے یا بند کرتے وقت گرمی - موصل دستانے پہننا بہتر ہے۔