ایک مناسب فوڈ ڈرائر کا انتخاب کیسے کریں؟

ایک مناسب فوڈ ڈرائر کا انتخاب کیسے کریں؟ اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ کون سا مواد خشک کیا جا رہا ہے، پہلے ہمیں خشک چیز کی نمی کے تناسب اور نمی کے تناسب کو سمجھنا ہوگا، اور یہ جانچنا ہوگا کہ کتنے پاؤنڈ تازہ سامان ایک پاؤنڈ خشک سامان کو خشک کر سکتا ہے۔
سب سے پہلے، ہمیں مواد کی پانی کی کمی کی خصوصیات کی تصدیق کرنے کی ضرورت ہے۔ عام طور پر، پھلوں اور سبزیوں کی پانی کی کمی نسبتاً تیز ہوتی ہے۔ بلک یا مجموعی طور پر خشک کرنے والے مواد کی پانی کی کمی سست ہوتی ہے، خاص طور پر ایسے مواد کے لیے جس میں شیل یا فلم جیسی مرچیں ہوں۔
دوم، ایک بار جب مواد کی نمی کی مقدار اور پانی کی کمی کی خصوصیات کا تعین ہو جاتا ہے، تو اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ ایک آپریشن میں کتنے مواد کو پروسیس کرنے کی ضرورت ہے۔
فرض کریں کہ 1500 پاؤنڈ تازہ اشیا کو خشک کرنے کے لیے 300 پاؤنڈ پانی کی کمی کی ضرورت ہوتی ہے، اسے 10 گھنٹے کے اندر خشک کرنا ضروری ہے۔ 300/10=30kg/h، جس کے نتیجے میں 30kg فی گھنٹہ ڈیہومیڈیفیکیشن کی ضرورت ہوتی ہے۔
لہذا جب ہیٹ پمپ ہوسٹ کا انتخاب کرتے ہیں تو اس ڈیٹا کو بطور حوالہ درکار ہوتا ہے۔ میزبان کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ آیا مواد 30 کلوگرام پانی فی گھنٹہ بخارات بنا سکتا ہے، کیا نمی کو بروقت خارج کیا جا سکتا ہے، کیا بند لوپ ڈیہومیڈیفیکیشن ہیٹ پمپ ڈیہومیڈیفیکیشن کی صلاحیت کو حاصل کر سکتا ہے، اور کیا ڈیہومیڈیفیکیشن کی صلاحیت تک پہنچنے کے بعد درجہ حرارت میں کوئی تبدیلی نہیں آتی ہے۔ . مختلف مینوفیکچررز سے خشک کرنے والے آلات میں فرق کی وجہ سے، ہمیں ڈرائر کے پیرامیٹرز اور کارکردگی کو سمجھنے کی ضرورت ہے۔
سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ نمی کی مقدار کو دیکھیں۔ مواد کی نمی جتنی زیادہ ہوگی، بند لوپ ڈیہومیڈیفیکیشن اور خشک کرنے والے ہیٹ پمپ کا انتخاب کرنا اتنا ہی اہم ہے۔ اگر نمی کی مقدار نسبتاً کم ہے اور خشک ہونے کا وقت زیادہ ہے یا کوئی بیرونی خول ہے تو پانی کی کمی سست ہوتی ہے۔ اس قسم کے مواد کے لیے اوپن لوپ ہیٹ پمپ ڈرائینگ یونٹ کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
خشک کرنے والے سامان کا تعین کرنے کے بعد، ہمیں خشک کرنے والے کمرے کے سائز کا تعین کرنے کی ضرورت ہے. ہمیں پہلے اس بات کا تعین کرنے کی ضرورت ہے کہ ایک مربع میٹر میں کتنے مواد رکھے جا سکتے ہیں، اور مختلف مواد کی لوڈنگ موٹائی مختلف ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، Bi Gen پھل اخروٹ جیسی چیزیں زیادہ موٹی پیک کی جا سکتی ہیں۔ کٹے ہوئے پھل اور سبزیاں زیادہ موٹی نہیں ہونی چاہئیں اور ترجیحی طور پر ان کا ڈھیر نہیں لگانا چاہیے۔ اس بات کا تعین کریں کہ فی مربع میٹر کتنے پاؤنڈ مواد کو ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اور پھر پرتوں کی تعداد اور خشک کرنے والے ریک کے واحد پرت کے علاقے کا حساب لگائیں۔
مثال کے طور پر، اگر آپ کو 2000 کلو گرام Bi Gen Guo کو خشک کرنے کی ضرورت ہے، تو ایک مربع میٹر کو Bi Gen Guo کی دو تہوں کے ساتھ اسٹیک کیا جا سکتا ہے، جو کل 20 کلوگرام ہیں۔ 100 مربع میٹر کے لیے، آپ 2000 کلو گرام Bi Gen Guo رکھ سکتے ہیں۔ فرض کریں کہ خشک کرنے والی پلیٹ 1m*1m ہے اور گہرائی 5cm ہے تو ایسی 100 پلیٹوں کی ضرورت ہے۔ اگر ہر بیکنگ ٹرک میں 20 پرتیں ہیں، تو صرف 5 بیکنگ ٹرک رکھنے کی ضرورت ہے۔
بیکنگ ٹرے اور بیکنگ ٹرک کے طول و عرض کی تصدیق کے بعد، خشک کرنے والے کمرے کا بہترین سائز اور سائز 5 بیکنگ ٹرکوں کے فرش کے علاقے، آلات کی تنصیب کے علاقے، اور ہوا کی فراہمی کے ڈھانچے کے علاقے کی بنیاد پر ڈیزائن کیا جا سکتا ہے۔

مندرجہ بالا مواد کو سپر ہیٹر کمپنی، سپر ہیٹر نے ترتیب دیا ہے۔ بنیادی طور پر پیشہ ورانہ پیداوار: صنعتی حرارتی عناصر، درجہ حرارت کی پیمائش کرنے والے عناصر، پیداواری سازوسامان، لوازمات، اور خام مال جیسے نلی نما ہیٹر، نلی نما ہیٹر، بیلٹ ہیٹر، سیرامک ​​ہیٹر، سلیکون ربڑ ہیٹر، تھرموکوپل وغیرہ۔

تعاون پر تبادلہ خیال کرنے کے لئے عالمی صنعت کے شراکت داروں کا خیر مقدم!