اوون کے لیے ہوا کی فراہمی کے طریقوں کی درجہ بندی اور قابل اطلاق:

اوون کے لیے ہوا کی فراہمی کے طریقوں کی درجہ بندی اور قابل اطلاق:

تندوروں کو ان کی شکل کی بنیاد پر دو اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: افقی اوون اور عمودی تندور

تندور کو اس کے درجہ حرارت سے ممتاز کیا جاتا ہے اور عام طور پر اس میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:

کم درجہ حرارت اوون: 100 ڈگری سے نیچے، عام طور پر عمر رسیدہ برقی مصنوعات، عام مواد کو آہستہ خشک کرنے، کھانے کے خام مال، پلاسٹک اور محکمہ میں دیگر مصنوعات کو خشک کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

کمرے کا درجہ حرارت اوون: 100-250 ڈگری، جو Z کے لیے ایک عام آپریٹنگ درجہ حرارت ہے، جو زیادہ تر مواد کی نمی کو خشک کرنے، کوٹنگ کیورنگ، ہیٹنگ، موصلیت وغیرہ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

اعلی درجہ حرارت کا تندور: 250-400 ڈگری، خاص مواد کو زیادہ درجہ حرارت خشک کرنے، ورک پیس کو گرم کرنے اور انسٹال کرنے، مواد کے اعلی درجہ حرارت کی جانچ، اور کیمیائی خام مال کے رد عمل کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

اعلی درجہ حرارت اوون: 400-600 ڈگری، زیادہ کام کرنے کا درجہ حرارت، خاص مواد کو زیادہ درجہ حرارت خشک کرنا، ورک پیس کو ہیٹنگ اور ہیٹ ٹریٹمنٹ، میٹریل ہائی ٹمپریچر ٹیسٹنگ، وغیرہ

اوون کے لیے ہوا کی فراہمی کے طریقوں کی درجہ بندی اور قابل اطلاق:

اوون کے لیے ہوا کی فراہمی کے طریقوں کو افقی ہوا کی فراہمی اور عمودی ہوا کی فراہمی میں تقسیم کیا گیا ہے۔

افقی ہوا کی فراہمی: ان اشیاء کے لیے موزوں جنہیں بیکنگ کے لیے ٹرے پر رکھنے کی ضرورت ہے۔ واٹر پروڈکٹ ایئر سپلائی کے لیے گرم ہوا کو اسٹوڈیو کے دونوں اطراف سے اڑا دیا جاتا ہے، اس لیے یہ ٹرے میں موجود اشیاء کو نہلا سکتا ہے! بیکنگ اثر بہت اچھا ہو گا. اس کے برعکس، ٹرے میں رکھی اشیاء کو بیکنگ کرنے کے لیے عمودی ہوا کی فراہمی کا استعمال مناسب نہیں ہے۔ عمودی گرم ہوا اوپر سے نیچے تک اڑا دی جاتی ہے، جو گرم ہوا کو روکتی ہے اور اسے نچلی تہوں میں نہانے سے روکتی ہے، جس کے نتیجے میں بیکنگ کا اثر خراب ہوتا ہے!

عمودی ہوا کی فراہمی: میش فریم پر رکھی اشیاء کو بیکنگ کرنے کے لیے موزوں ہے۔ عمودی ہوا کی فراہمی سے گرم ہوا اوپر سے نیچے کی طرف اڑتی ہے، اور چونکہ یہ ایک جالی دار فریم ہے، اس لیے اوپری اور نچلے سرے ہموار اور ہموار ہیں، جس سے گرم ہوا کو مکمل طور پر آبجیکٹ پر نہا سکتا ہے!

عام طور پر، ایک فلیٹ الیکٹرک اوون کا درجہ حرارت مربع الیکٹرک اوون باکس سے زیادہ ہوگا۔ لہذا جب صارفین انتخاب کرتے ہیں، تو انہیں ایک مربع تندور کا انتخاب کرنا چاہیے جس کی باکس کی اونچائی 300 ملی میٹر یا اس سے زیادہ ہو۔

اب، مجھے ایک ساتھ ایک تندور خریدنے دو

انتخاب کرتے وقت، آپ کو مستقل درجہ حرارت والے تندور کی اونچائی پر غور کرنا چاہیے: تندور کی اونچائی جتنی زیادہ ہوگی، مارکیٹ میں قبولیت کی سطح کی بنیاد پر، بیکنگ کے شوقین افراد کے لیے اس کے زیادہ پسند کیے جانے کا امکان ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ ایک مربع اندرونی خول والا مربع تندور فلیٹ اوون سے بہتر فروخت ہوتا ہے، کیونکہ باکس کی اونچائی جتنی زیادہ ہوگی، ایک فلیٹ برقی تندور کے مقابلے میں تندور کے اندر درجہ حرارت کی یکسانیت اتنی ہی بہتر ہوگی۔ مزید یہ کہ، ایک مربع تندور کھانے کی بڑی مقدار، جیسے ٹوسٹ کو بیک کرنے کا خطرہ ہے۔

تندور کا معقول ڈھانچہ تندور کے درجہ حرارت کو زیادہ یکساں اور عملی بنا سکتا ہے۔ یہاں، اوون کے انتخاب کی دو حصوں میں وضاحت کی گئی ہے: ایک حصہ پروڈکٹ کی ساخت کے بارے میں ہے، اور دوسرا حصہ پروڈکٹ کے فنکشن کے بارے میں ہے۔ مستقل درجہ حرارت والے تندور کی ساخت میں باکس کی اونچائی، پائپوں کی ترتیب، حجم اور شیلف شامل ہیں۔ یہ چار عوامل تندور کے معیار کا تعین کرنے کی کلید ہیں، اور بیکنگ کے لیے استعمال ہونے والے تندور کا معیار اس کی مناسب ساخت پر منحصر ہے۔

Www.superbheater.com